ラスクを作って見ました！

友人から頂いた手作りの紅茶食パンを朝に食べようかといつも迷いながら

最近は朝はご飯派なので なかなか食べれないからおやつにしてしまおうと思いつくりました。



普通ねラスクは砂糖とバターでいいみたいなんですが

なぜか、メレンゲ風に作りたくなり卵白をいれる事にしました。



パンは薄く切って少し乾燥させるのに、160度のオーブンに10分ほどいれます。



出来上がったらバター（マーガリン、うちはこれにしました）を常温にもどしたものを塗ります。

その上にしっかる泡立て器で混ぜた卵白とグラニュー糖をスプーンでパンに塗り乗せていきます。

210度のオーブン10分〜15分焼きます。※乾燥具合で時間が少しかわります。



焼き上がりはメレンゲ風に固まった砂糖と卵白が普通のラスクと違った食感が楽しめます♪